🍽️家常美味——蒸萝卜馅饼做法大公开🥪
在寒冷的冬日，没有什么比一碗热腾腾的蒸萝卜馅饼更能温暖人心了，这款传统的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，做法简单，是家庭聚餐或者节日宴客的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看这款美味的蒸萝卜馅饼的家常做法吧！👩🍳🍲
🌿【食材准备】
- 萝卜：500克
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 猪肉馅：300克
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
🌟【制作步骤】
- 萝卜处理：将萝卜洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分，备用。🍅🌿
- 猪肉馅准备：将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、白糖、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。🥩🌶️
- 香菜和生姜处理：香菜洗净切碎，生姜切丝。🌿🍃
- 和面：将面粉和酵母按照1:1的比例混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。🍝🍃
- 包馅：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一张圆皮，放入适量的猪肉馅，再放上萝卜丝、香菜和姜丝，包裹成包子状。🥟🥬
- 蒸制：将包好的馅饼放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸15分钟左右，至馅饼熟透。🍲🌶️
- 出锅：蒸好的馅饼取出，稍微放凉后即可食用。🍽️🍴
🎉【小贴士】
- 萝卜丝焯水可以去除萝卜的辛辣味,使馅饼更加鲜美。
- 面团发酵的时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
家常蒸萝卜馅饼，简单易做，营养丰富，是冬日里的一道温暖美食，快动手试试吧，让这个冬天因为这份美味而变得更加温馨！🍲❤️🎉
