🍲 馆子蒸鳝鱼做法大全 🍲
馆子蒸鳝鱼，一道色香味俱全的传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养深受食客喜爱，就让我们一起探索馆子蒸鳝鱼的做法大全,让这道美味在家也能轻松制作！
🌟准备材料：
- 鳝鱼500克
- 姜几片
- 葱一根
- 香菜适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌟制作步骤：
处理鳝鱼：将鳝鱼宰杀后，去内脏、去头尾，清洗干净，切成段，用开水焯水去腥,捞出备用。
腌制鳝鱼：将焯水后的鳝鱼段放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、蒜末、酱油,拌匀腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的鳝鱼段放入蒸盘中，摆成整齐的形状，在蒸盘上铺上姜片和葱段,增加香味。
调味：在蒸锅中加入适量的水，放入蒸盘,大火烧开后转中小火蒸制10分钟。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上香菜,淋上香油。
享用：一道美味的馆子蒸鳝鱼就完成了，趁热享用，口感鲜美,营养丰富。
🌟小贴士：
- 鳝鱼焯水时，水要沸腾，时间不宜过长,以免肉质变老。
- 腌制鳝鱼时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，火候要适中,以免蒸制过度导致肉质变硬。
馆子蒸鳝鱼，简单易学，营养丰富，是家中宴客或家常便饭的绝佳选择，快来动手尝试吧，让这道美味为你的餐桌增添色彩！🍽️🍲
