紫菜蒸丸子🍲，一道既美味又简单的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程轻松愉快，下面，就让我为大家揭晓这道佳肴的简单做法吧！🎉
🌿【材料准备】
- 紫菜适量
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 姜末适量
- 香葱适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油适量
- 花生油适量
🍳【制作步骤】1️⃣准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、香葱末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料的味道。2️⃣加入鸡蛋：在肉馅中加入打散的鸡蛋，继续搅拌均匀，使肉馅更加鲜嫩。3️⃣捏制丸子：将调好的肉馅捏成大小适中的丸子，放入盘中备用。4️⃣紫菜处理：将紫菜洗净，用温水泡软，沥干水分后铺在蒸盘上。5️⃣摆放丸子：将做好的肉丸子整齐地摆放在泡软的紫菜上。6️⃣蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至丸子熟透。7️⃣出锅：丸子蒸熟后，取出蒸盘，将蒸好的紫菜丸子翻面，再蒸1-2分钟，使紫菜更加软糯。
🍲【小贴士】
- 丸子的大小可以根据个人喜好调整,但要确保大小均匀，以便蒸熟。
- 紫菜要泡软,这样蒸出来的丸子会更加入味。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使丸子更加鲜嫩多汁。
紫菜蒸丸子,不仅味道鲜美，而且营养健康，简单几步，就能将这道美味的家常菜端上餐桌，快快动手试试吧！👩🍳🍲
