🍖🍜家常蒸鸡肉面丸子做法,美味又简单！
鸡肉面丸子，是一道深受大家喜爱的家常美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸鸡肉面丸子家常做法,让你在家也能轻松享受到美味的鸡肉面丸子！
🍖【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
🍜【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成小块，用刀背拍松,再剁成肉末。
- 将肉末放入碗中，加入鸡蛋、盐、酱油、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将面粉倒入肉末中，加入适量的水，揉成面团,揉至表面光滑有弹性。
- 将面团搓成长条，切成小段,揉成小丸子。
- 锅中加水烧开，放入蒸笼，将丸子放入蒸笼中,大火蒸约10分钟。
- 另起锅，加入适量的水，放入青菜煮熟,捞出备用。
- 将蒸好的丸子捞出，放入碗中，加入适量的酱油、香油,搅拌均匀。
- 将煮熟的青菜放在盘底，将丸子放在青菜上面,撒上葱花即可。
🍜【小贴士】
- 肉末可以提前腌制,让肉质更加鲜美。
- 面团要揉至表面光滑有弹性,这样蒸出来的丸子才会更加美味。
- 蒸丸子时，注意火候,以免丸子破裂。
这道蒸鸡肉面丸子家常做法简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的鸡肉面丸子！🍖🍜🎉
