🍠农民大锅蒸土豆的做法🍠
土豆，又称马铃薯，是一种营养丰富的食材，在我国各地都有种植，农民大锅蒸土豆，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家分享这道美味的农民大锅蒸土豆的做法吧！🤩
🍠【食材准备】土豆500克、清水适量、生抽适量、老抽适量、蒜末适量、香葱适量、食用油适量
🍠【做法步骤】
- 土豆洗净，去皮，切成块状，放入清水中浸泡,去除多余淀粉。
- 烧一锅水，水开后放入土豆块，煮至熟透,捞出备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入适量生抽、老抽，调匀,制成调味汁。
- 将煮好的土豆块放入大锅中，倒入调味汁,翻炒均匀。
- 加入适量香葱，翻炒均匀,使土豆块充分吸收调味汁。
- 转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟,使土豆块更加入味。
- 开盖，撒上适量葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍠【小贴士】
- 土豆去皮时，可以用厨房纸巾擦拭,防止手部皮肤过敏。
- 土豆切块后，要浸泡在清水中,防止氧化变黑。
- 蒸煮土豆时，火候不宜过大,以免土豆块煮烂。
- 翻炒土豆块时，要轻轻翻动,以免土豆块破碎。
农民大锅蒸土豆，色泽金黄，口感软糯，味道鲜美，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，赶快动手试试吧！👩🍳🍴
