🐟 如何蒸白骨鱼才好吃 🍲
白骨鱼，又称银鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱，蒸白骨鱼是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何蒸白骨鱼才好吃吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 白骨鱼若干条
- 姜片、葱段适量
- 蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油少许
🌟 蒸鱼步骤：
清洗鱼身：将白骨鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分。🧽
腌制：在鱼身上撒上适量的盐，然后在鱼腹内放入姜片和葱段，腌制10分钟左右，让鱼入味。🍃
预热蒸锅：在蒸锅底部铺上一层姜片和葱段，然后将白骨鱼放入蒸盘，鱼身上再铺上一层姜片和葱段。🍃
蒸制：大火将水烧开，放入蒸盘，中火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和数量调整。🌶️
出锅：蒸好后，将鱼从蒸锅中取出，去掉姜片和葱段。🍲
浇油：在鱼身上均匀地淋上少许食用油，这样可以使鱼皮更加鲜亮。🍳
调味：将蒸鱼豉油和料酒按照1:1的比例混合，均匀地浇在鱼身上。🍢
再次蒸制：将鱼放回蒸锅，中火蒸2-3分钟，让调味料充分渗透到鱼肉中。🌶️
出锅装盘：再次蒸好后，将鱼从蒸锅中取出，即可上桌享用。🍽️
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼肉过于干燥。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时，鱼身尽量不要翻动,以免破坏鱼肉的完整性。
这样蒸出来的白骨鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🥳🐟
