🌊 潮菜中蒸海鲜的做法大全 🍽️
潮汕地区，地处我国东南沿海，有着丰富的海鲜资源，潮菜作为粤菜的重要组成部分，蒸海鲜更是其中的招牌菜式，就为大家带来潮菜中蒸海鲜的做法大全，让你在家也能轻松享受美味海鲜！🎉
🌟 蒸海鲜所需材料：
- 海鲜：如虾、蟹、鱼、贝类等；
- 调料：姜丝、葱丝、香菜、料酒、生抽、花生油等；
- 配菜：蒜蓉、红椒等。
🌟 蒸海鲜做法：
- 准备海鲜：将海鲜清洗干净，去掉内脏和杂质,切成适口大小。
- 腌制海鲜：将海鲜放入碗中，加入姜丝、葱丝、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。
- 准备蒸锅：将蒸锅加水烧开，放入海鲜，大火蒸5-8分钟,具体时间根据海鲜种类和大小调整。
- 调味：蒸好的海鲜取出，撒上香菜、蒜蓉、红椒等配菜。
- 烹饪调料：在锅中加入少量花生油，烧热后淋在海鲜上,激发调料的香气。
🌟 常见潮菜蒸海鲜做法：
- 蒸虾：将腌制好的虾放入蒸盘中，撒上姜丝、葱丝，蒸5分钟,出锅后淋上调料即可。
- 蒸蟹：将蟹洗净，切成块状，放入蒸盘中，蒸8-10分钟,出锅后淋上调料。
- 蒸鱼：将鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，放入蒸盘中，蒸8-10分钟,出锅后淋上调料。
- 蒸贝类：将贝类洗净，放入蒸盘中，蒸5-8分钟,出锅后淋上调料。
🌟 注意事项：
- 蒸海鲜时，火候不宜过大，以免海鲜蒸过头,失去鲜美口感。
- 调料可根据个人口味进行调整，如加入辣椒、豆瓣酱等。
- 蒸海鲜时，可搭配时令蔬菜，如西兰花、生菜等,丰富口感。
学会这些潮菜蒸海鲜的做法，让你在家也能轻松享受到美味的海鲜大餐！🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟🦀🍽️🍤🦀🐟
