🍖不用水蒸出美味排骨的做法🍖
在日常生活中，我们经常需要为家人和朋友准备一顿丰盛的晚餐，而排骨作为一道经典美食，深受人们喜爱，我要给大家分享一种不用水蒸出美味排骨的做法，让你轻松成为厨房达人！👩🍳
准备好以下食材：排骨、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、糖、豆瓣酱。
排骨洗净，切成适口大小的块，放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒，腌制30分钟。🍖
姜切片，蒜拍碎，葱切段，热锅凉油，将姜、蒜、葱放入锅中爆香。🌶️
倒入腌制好的排骨，翻炒至表面微焦。🍲
加入适量豆瓣酱，继续翻炒，让排骨充分吸收豆瓣酱的鲜香。🍲
加入少量清水，大火烧开后转中小火炖煮。🌊
待汤汁浓稠，排骨熟透后，加入少许糖提鲜。🍬
翻炒均匀，撒上葱花提香，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
腌制排骨时，可适量加入少许醋,有助于去腥增香。
翻炒排骨时，火候不宜过大,以免烧焦。
加入豆瓣酱时，注意豆瓣酱本身已有咸味,可适量减少盐的用量。
炖煮排骨时，加入少量清水，既能保证排骨的口感,又能使汤汁更加鲜美。
🎉通过以上步骤，一道美味的排骨就完成了！不用水蒸，也能蒸出香嫩可口的排骨，快来试试吧！👍祝你烹饪愉快，美食多多！🍲🍖🍴
