家常蒸花卷,一道简单又美味的家常面点，不仅口感软糯，而且制作过程简单，非常适合家庭制作，下面，就让我来为大家分享这道家常蒸花卷的好吃做法吧！🍲
家常蒸花卷好吃做法
准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母粉 5克
- 红糖 50克
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 葱花 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 肉末 适量（可选）
制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入酵母粉和红糖，倒入温水，揉成光滑的面团，如果喜欢甜味，可以适当增加红糖的量，揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。🍞
调馅：在发酵好的面团中加入适量的花生油和酱油，揉匀，将面团搓成长条，切成小剂子，每个剂子擀成圆片，放入适量的葱花、胡萝卜丝和肉末（如果使用肉末，需要提前炒熟）。🥢
卷花卷：将擀好的面片卷成花卷形状，注意要卷紧，以防蒸制时散开。🌼
二次发酵：将卷好的花卷放入蒸锅中，盖好锅盖，进行二次发酵，大约需要20分钟，二次发酵可以让花卷更加松软。🥖
蒸制：待花卷二次发酵完成后，开大火将水烧开后，放入蒸锅，蒸约15分钟，蒸好后，不要立即开盖，稍微焖一下，让花卷更加饱满。🥘
出锅：待花卷完全熟透后，即可出锅，热腾腾、香气扑鼻的家常蒸花卷就做好了！🍲
小贴士：
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母被杀死，影响发酵效果。
- 花卷的馅料可以根据个人口味调整,可以是素菜也可以是肉馅。
- 蒸制时,注意火候，避免蒸糊。
家常蒸花卷不仅美味,而且制作简单，是家庭餐桌上的一道佳肴，快动手试试吧，相信你也能做出美味的家常蒸花卷！🌟
