蒜蓉蒸油炸豆腐，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来为你揭晓这道蒜蓉蒸油炸豆腐的做法吧！🌟
🍽️【准备材料】
- 油炸豆腐若干块
- 大蒜适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 蒸锅一个
🌿【蒜蓉制作】
- 将大蒜去皮，切成蒜末,备用。
- 在锅中加入少许油，将蒜末炒至金黄色，出香味,盛出备用。
🍲【豆腐处理】
- 将油炸豆腐切成小块,备用。
- 在豆腐块上撒上适量的盐，腌制10分钟,让豆腐入味。
🌶️【蒸制过程】
- 将腌制好的豆腐块摆放在蒸盘上。
- 在豆腐块上均匀地撒上炒好的蒜蓉。
- 在蒜蓉上撒上葱花,增加风味。
- 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中。
- 大火蒸制10分钟左右,直到豆腐熟透。
🍽️【调味】
- 在蒸好的豆腐上淋上适量的酱油。
- 根据个人口味,撒上适量的花椒粉。
- 淋上几滴香油,增加香气。
🍲【上桌】
- 将蒸好的蒜蓉蒸油炸豆腐端上桌。
- 美味的蒜蓉蒸油炸豆腐就做好了,快来品尝吧！
🌟【小贴士】
- 蒸豆腐时，火不宜太大,以免豆腐过于干硬。
- 蒜蓉可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 油炸豆腐在蒸制过程中会吸水,所以不需要加太多水。
蒜蓉蒸油炸豆腐，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥰
