🍖如何蒸出美味小猪肉🍖
小猪肉，肉质鲜美，肥而不腻，是很多家庭餐桌上的美味佳肴，怎么蒸小猪肉才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸小猪肉的步骤和技巧。
🥘准备食材：
- 小猪肉 500克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
🌟蒸小猪肉的步骤：
- 将小猪肉清洗干净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 将切好的小猪肉放入碗中，加入姜片、葱段、酱油、料酒、老抽、白糖、盐和花椒粉，拌匀后腌制30分钟,让调料充分渗透到肉中。
- 准备一个蒸盘,将腌制好的小猪肉铺在蒸盘上。
- 开大火，将蒸锅内的水烧开,然后将蒸盘放入蒸锅中。
- 蒸制时间根据肉片的厚度和火力大小而定，蒸制时间约为15-20分钟。
- 蒸至小猪肉熟透，肉色变得鲜亮,即可取出。
🌟小贴士：
- 腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 肉片切得越薄,蒸出来的肉越嫩滑。
- 蒸制过程中，火不宜太大,以免肉表面蒸焦。
- 蒸好的小猪肉可以搭配蒜泥、香菜等调料一起食用,味道更佳。
🍲蒸小猪肉是一道简单又美味的家常菜，掌握了以上步骤和技巧，相信你也能轻松蒸出美味的小猪肉，快动手试试吧，和家人朋友一起共享这顿美味的佳肴吧！🍽️🎉
