🍗盐焗鸡隔水蒸,美味又营养的家常菜！
🍗盐焗鸡，是一道色香味俱佳的传统美食，而隔水蒸则是烹饪盐焗鸡的一种独特方法，就让我为大家详细介绍一下盐焗鸡隔水蒸的做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🔥材料准备：
- 鸡一只（约1.5公斤）
- 盐焗粉适量
- 生姜、大葱、料酒适量
- 清水适量
🌟步骤如下：
鸡清洗干净，用生姜、大葱、料酒腌制30分钟,去除腥味。
将腌制好的鸡放入盐焗粉中,均匀裹上一层盐焗粉。
取一个耐高温的蒸盘,将裹好盐焗粉的鸡放在蒸盘上。
准备一个锅，放入适量的清水，将蒸盘放入锅中,确保蒸盘底部与水面保持一定距离。
开大火，将水烧开后，转中小火，保持水沸腾状态,蒸制40分钟左右。
蒸至鸡肉熟透,即可取出。
🌟小贴士：
- 腌制鸡肉时，可以加入适量的生抽、老抽,使鸡肉更加鲜美。
- 蒸制过程中，注意观察锅中的水量,避免水烧干。
- 盐焗粉的用量可根据个人口味调整,喜欢咸味的朋友可以适量增加。
🍲盐焗鸡隔水蒸，口感鲜美，营养丰富，鸡肉经过盐焗粉的腌制，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，这道菜不仅适合家庭聚餐，还适合节日宴请，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
