🍽️ 蒸凉糕做法：烤箱简单易学 🍮
凉糕，又称冰糕、凉粉，是一种传统的小吃，口感滑嫩，清凉解暑，就为大家分享一款简单易学的蒸凉糕做法，只需一台烤箱，轻松在家享受美味！🎉
🍮【材料】
- 凉粉粉50克
- 清水500毫升
- 白糖适量
- 红枣、枸杞、葡萄干等干果适量（可选）
- 玉米淀粉适量（用于防粘）
🍮【步骤】
- 准备好所有材料，将凉粉粉倒入一个大碗中，加入清水搅拌均匀,静置10分钟。
- 将搅拌好的凉粉水倒入锅中，加入适量白糖，用中小火加热，边加热边搅拌,直至白糖完全溶解。
- 待凉粉水煮沸后，转小火继续煮3-5分钟，期间不断搅拌,防止糊底。
- 将煮好的凉粉水倒入事先准备好的模具中，放入烤箱，中层，150℃烤40分钟。
- 烤制过程中，可以准备一些干果，如红枣、枸杞、葡萄干等,用热水泡发备用。
- 烤制完成后，取出凉糕,放入冰箱冷藏1小时。
- 取出凉糕，切成小块，撒上泡发的干果,即可享用。
🍮【小贴士】
- 烤箱温度和时间可根据个人喜好调整，烤制过程中注意观察,避免烤焦。
- 为了使凉糕更加滑嫩，可以选择优质凉粉粉,同时注意不要过度加热。
- 加入干果可以使凉糕更加丰富多样,可以根据个人口味选择。
🎉 蒸凉糕做法简单易学，只需一台烤箱，轻松在家享受美味！快来试试吧！🍮🎉
