🍖【豆豉辣椒蒸排骨】家常美食，简单易做！
🍖一、食材准备
- 排骨：500克
- 豆豉：30克
- 干辣椒：10克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
🍖二、制作步骤
- 将排骨清洗干净,切成适口大小的段，放入盆中备用。
- 生姜、大蒜切成末，干辣椒剪成小段。
- 将豆豉、生姜、大蒜、干辣椒放入排骨中，加入适量的酱油、花椒粉、料酒、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的排骨摆放在盘中,放入蒸锅中。
- 大火蒸约30分钟,直到排骨熟透。
- 蒸好的排骨取出,撒上适量的葱花即可。
🍖三、小贴士
- 腌制排骨时,可以适当多放一些豆豉，这样味道更浓郁。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面烧焦。
- 排骨蒸好后,可以根据个人口味，加入适量的辣椒酱、豆瓣酱等调料。
🍖四、美食分享
这道豆豉辣椒蒸排骨,色泽红亮，口感鲜美，是一道非常经典的家常美食，无论是作为下酒菜，还是搭配米饭，都是不错的选择，赶快动手尝试一下吧！🥢🍜🍻
