🍞【蒸包菜面包做法窍门】让你轻松享受美味面包！
亲爱的烘焙爱好者们,今天我要给大家分享一款美味的蒸包菜面包，它口感独特，营养丰富，做法简单，快来看看吧！🌟
🍞【材料准备】
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 温水 150毫升
- 包菜 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋 1个（用于刷表面）
🍞【制作步骤】1️⃣ 面团制作：将面粉、酵母、糖、盐放入盆中，加入温水，揉成光滑面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍左右。
2️⃣ 包菜处理：将包菜洗净，切成细丝，用开水焯熟，捞出沥干水分，加入葱花、香油拌匀。
3️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，分割成小剂子，擀成圆饼状。
4️⃣ 包馅：将包菜馅放在圆饼中央，捏紧边缘，使其成为包菜面包。
5️⃣ 预热烤箱：将包菜面包放入烤箱，预热至180℃。
6️⃣ 刷蛋液：在包菜面包表面刷上一层鸡蛋液，使其更加金黄诱人。
7️⃣ 蒸制：将包菜面包放入蒸锅中，大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟。
🍞【小贴士】1️⃣ 发酵过程中，面团温度不宜过高，以免影响发酵效果。2️⃣ 包菜焯水时，时间不宜过长，以免失去口感。3️⃣ 面团擀制时，力度要均匀，以免影响口感。4️⃣ 刷蛋液时，不宜过多，以免影响口感。
🍞【成品展示】蒸好的包菜面包，金黄诱人，香气扑鼻，咬一口，面包松软，包菜馅鲜美可口，让人回味无穷。🍜
快来试试这款美味的蒸包菜面包吧！相信你一定会爱上它的！🥰
