🍳廋肉蒸鸡蛋，美味又营养,这样做才好吃！
在我们的日常生活中，廋肉蒸鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且富含蛋白质和多种微量元素，非常适合追求健康饮食的朋友们，廋肉蒸鸡蛋怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍳【食材准备】
- 廋肉：100克
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🍳【制作步骤】
- 将廋肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟,让肉片更加入味。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 将腌制好的肉片放入蛋液中，轻轻拌匀,使肉片均匀裹上蛋液。
- 取一个蒸盘,将裹好蛋液的肉片平铺在蒸盘上。
- 在肉片上撒上适量的葱花,增加口感和香气。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开,然后将蒸盘放入蒸锅中。
- 蒸约10分钟，待肉片熟透,鸡蛋凝固即可。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易蒸熟,口感也更佳。
- 蛋液不要加太多,以免蒸出来的鸡蛋过于松散。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 蒸的过程中，可以适当调整火力,保持蒸锅中的水沸腾状态。
🍳【美味分享】蒸好的廋肉蒸鸡蛋，色泽金黄，口感鲜嫩，既有廋肉的鲜美，又有鸡蛋的滑嫩，搭配一碗白米饭，简直是完美的午餐或晚餐选择，这道菜的制作过程简单快捷,非常适合忙碌的上班族。
快来试试这道美味的廋肉蒸鸡蛋吧！相信它一定会成为你餐桌上的常客！🍳🥚🍲
