🍤去壳虾如何蒸好吃窍门🍤
去壳虾，色泽鲜艳，肉质鲜美，是很多人喜爱的美食，就让我来为大家分享一些蒸去壳虾的窍门,让你的去壳虾更加美味可口！
🔥第一步：挑选新鲜虾
新鲜虾的肉质紧实，口感鲜美，挑选去壳虾时，要注意虾的色泽、大小和活力，新鲜虾的壳色鲜亮，大小均匀,活力十足。
🍃第二步：处理虾身
- 去除虾线：用牙签挑出虾背部的虾线,这样蒸出来的虾口感更佳。
- 洗净虾身：用流动水冲洗虾身,去除杂质。
🍲第三步：腌制去壳虾
- 调制酱料：将蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、香油等调料混合均匀,制成酱料。
- 腌制虾身：将去壳虾放入酱料中，腌制10-15分钟,让虾充分吸收调料的味道。
🍲第四步：蒸虾
- 准备蒸锅：将蒸锅加水烧开,放入蒸盘。
- 蒸虾：将腌制好的去壳虾放入蒸盘中，大火蒸5-8分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
🍲第五步：出锅摆盘
- 出锅：蒸好的去壳虾捞出,沥干水分。
- 摆盘：将去壳虾摆放在盘中，撒上葱花、香菜等装饰。
🍲第六步：调味
- 热油：锅中倒入适量油,加热至冒烟。
- 调味：将热油浇在去壳虾上,激发调料的香味。
🎉完成！这样蒸出来的去壳虾色泽诱人，肉质鲜嫩，口感极佳，快快动手试试吧！🍤🍤🍤
