火腿丁蒸糯米饭是一道简单又美味的家常菜，下面我将为大家分享如何蒸出好吃的火腿丁蒸糯米饭🍖🍚。
准备好食材：糯米、火腿、胡萝卜、香菇、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水,然后沥干水分备用。
火腿、胡萝卜、香菇切成小丁，葱、姜切成末。
热锅凉油，放入葱姜爆香,然后加入火腿丁翻炒至变色。
加入胡萝卜丁、香菇丁继续翻炒,炒至食材熟透。
在炒好的火腿丁蔬菜中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
将炒好的火腿丁蔬菜与糯米混合均匀,放入蒸锅中。
大火将水烧开，然后转小火蒸约30分钟，期间可以适当翻动一下,使糯米受热均匀。
蒸至糯米熟透，饭粒饱满,即可出锅。
蒸好的火腿丁蒸糯米饭色泽诱人，香气扑鼻，吃上一口，糯米软糯，火腿丁的香味与蔬菜的清甜完美结合，让人回味无穷🤤。
注意事项：
糯米浸泡时间要充足,这样蒸出来的糯米饭才会更加软糯。
火腿丁、胡萝卜丁、香菇丁等食材的切丁大小要一致,方便蒸熟。
调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸糯米饭时，火候要掌握好,避免蒸糊。
蒸好的火腿丁蒸糯米饭可以搭配一些凉拌菜、汤品等,营养更均衡。
学会了这道火腿丁蒸糯米饭的做法，相信你也能在家里做出美味的佳肴，与家人朋友共享美食时光🎉！
