🍳瘦肉山药鸡蛋蒸制美味佳肴🍳
瘦肉山药鸡蛋蒸制是一道简单又营养丰富的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的瘦肉山药鸡蛋。
🍳【食材准备】
- 瘦肉：150克
- 山药：100克
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,用盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 山药去皮,切成薄片，用清水冲洗一下，去除多余的淀粉。
- 鸡蛋打散,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 取一个盘子,将山药片平铺在盘底，然后将腌制好的瘦肉片铺在山药上。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒在瘦肉上,使瘦肉片完全覆盖。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸至瘦肉熟透,山药软糯，鸡蛋凝固即可。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
- 蒸制过程中,注意火候，以免鸡蛋蒸老了口感不佳。
🍳【成品展示】蒸好的瘦肉山药鸡蛋色泽诱人，口感鲜美，瘦肉鲜嫩多汁，山药软糯香甜，鸡蛋嫩滑可口，这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。
快来试试这道瘦肉山药鸡蛋蒸制吧,保证让你爱不释手！🎉🎉🎉
