冷冻小黄鱼如何蒸着吃呢🤔？🍽️
小黄鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海产品，冷冻小黄鱼更是方便快捷的选择，下面就来教大家如何将冷冻小黄鱼蒸得鲜嫩可口,美味又简单！
🌟【准备材料】
- 冷冻小黄鱼1条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟【蒸鱼步骤】1️⃣解冻：将冷冻小黄鱼提前从冰箱取出，放入流动水中慢慢解冻，直至完全解冻，解冻过程中要注意水温不宜过高,以免影响鱼肉的口感。
2️⃣处理鱼身：将解冻后的小黄鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，在鱼身上划几刀,方便入味。
3️⃣腌制：在鱼身上撒上适量的盐，放入姜片和葱段,腌制10分钟左右。
4️⃣蒸鱼：将腌制好的小黄鱼放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
5️⃣浇油：蒸鱼过程中，可以准备一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油和食用油,搅拌均匀。
6️⃣出锅：蒸好后，将小黄鱼从蒸锅中取出,将调好的油均匀浇在鱼身上。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉过于干硬。
- 鱼身划刀可以增加蒸鱼的入味速度，但不要划得太深,以免影响鱼肉的完整性。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些香菜或红椒丝,增加美观和口感。
这样，一道鲜嫩可口、香气扑鼻的蒸小黄鱼就完成了！快和家人一起品尝这道美味的海鲜佳肴吧！🍽️🍽️🍽️
