🍖【蒸鹿肉家常做法大全】香气扑鼻,美味滋补!
在寒冷的冬季,没有什么比一锅热腾腾的鹿肉更能温暖人心了,鹿肉不仅鲜美可口,而且营养丰富,具有很高的滋补价值,就为大家带来一份详细的蒸鹿肉家常做法大全,让你在家也能享受到这道美味的滋补佳肴!
🔥【准备材料】
- 鹿肉500克
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 蒜末适量
- 香菜适量(可根据个人口味添加)
🍲【制作步骤】1️⃣ 鹿肉洗净,切成块状,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2️⃣ 生姜切片,葱切段,香菜切碎备用。3️⃣ 烧一锅水,放入姜片、葱段、料酒,水开后放入鹿肉块,煮至变色,捞出备用。4️⃣ 另起锅,放入适量的油,加入蒜末和花椒粉炒香。5️⃣ 将焯好水的鹿肉块放入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐和酱油调味。6️⃣ 将调味好的鹿肉块放入蒸锅中,蒸约30分钟,直至肉质熟透。7️⃣ 蒸好的鹿肉取出,撒上香菜点缀即可。
🍲【小贴士】
- 鹿肉在蒸煮过程中,火候不宜过大,以免肉质变老。
- 蒸鹿肉时,可以根据个人口味加入适量的豆瓣酱、辣椒等调料,增加风味。
- 蒸鹿肉时,可以加入一些豆腐、蘑菇等蔬菜,使菜品更加丰富。
🎉【成品展示】蒸鹿肉色泽红亮,肉质鲜嫩,香气扑鼻,是一道非常美味的家常菜,无论是家人聚餐还是朋友聚会,这道蒸鹿肉都能成为餐桌上的亮点!
赶快动手试试这份蒸鹿肉家常做法大全吧,让这道美味的滋补佳肴温暖你的冬季!🍖🍲🎉



