🍲 干豆角蒸咸肉，美味家常菜的做法窍门 🍲
干豆角蒸咸肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家分享这道菜的制作窍门吧！🎉
🌟 材料准备：
- 干豆角 200克
- 咸肉 150克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
🌟 制作步骤：
- 将干豆角提前用清水浸泡2小时,使其变软，然后捞出沥干水分。
- 将咸肉切成薄片,放入碗中，加入少许盐、酱油、花椒粉，腌制10分钟。
- 将腌制好的咸肉铺在盘底,再将泡软的干豆角均匀地铺在咸肉上。
- 在干豆角上撒上姜末、蒜末和葱花，淋上适量的食用油。
- 将装有干豆角和咸肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至干豆角熟透,咸肉入味，即可出锅。
🌟 窍门分享：
- 干豆角浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 腌制咸肉时,加入适量的盐、酱油和花椒粉，能更好地入味。
- 蒸制过程中,注意火候，避免干豆角过度蒸煮，影响口感。
- 蒸好的干豆角蒸咸肉,可以根据个人口味，加入适量的豆瓣酱或辣椒酱，增加风味。
🌟 小贴士：
- 豆角含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒、利湿的功效。
- 咸++有丰富的蛋白质和脂肪,适量食用，有益于身体健康。
快来动手试试这道美味的干豆角蒸咸肉吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍲
