🍷 西米露蒸红薯,美味又营养的甜品制作方法 🍠
在这个阳光明媚的午后,来一份美味又营养的西米露蒸红薯,简直是完美的甜品选择!🌞🍠下面,就让我为大家详细介绍一下这款甜品的具体做法吧!
🌟【食材准备】
- 红薯:2-3个
- 西米:50克
- 冰糖:适量
- 清水:适量
🌟【制作步骤】1️⃣红薯预处理:将红薯洗净,用厨房纸巾擦干水分,然后放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直到红薯熟透。
2️⃣西米泡发:将西米用清水冲洗干净,放入碗中,加入适量的清水,浸泡约30分钟,让西米充分泡发。
3️⃣蒸西米:将泡发好的西米放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到西米完全透明。
4️⃣制作西米露:将蒸好的西米和红薯分别取出,放入碗中,将适量的清水和冰糖放入锅中,大火煮沸,转小火煮至冰糖完全溶解。
5️⃣混合搅拌:将煮好的糖水倒入装有西米和红薯的碗中,用勺子搅拌均匀,让西米和红薯充分吸收糖水的香甜。
6️⃣冷藏待食:将混合好的西米露放入冰箱冷藏约1小时,让口感更加冰凉可口。
🌟【小贴士】
- 蒸红薯时,可以根据个人口味选择蒸的时间,红薯越熟,口感越软糯。
- 西米在蒸的过程中,要时刻注意火候,以免煮糊。
- 冰糖的量可以根据个人口味适量增减。
🍷 这样一款简单又美味的西米露蒸红薯就完成了!每一口都是满满的幸福感,不仅适合家庭聚餐,也是节日庆典的完美甜品选择,快来动手试试吧!🎉🍠



