🐟 蒸大眼鱼的家常做法,鲜美可口,简单易学!
大眼鱼,又称“桂花鱼”,肉质鲜美,营养丰富,是许多家庭餐桌上的常客,就为大家分享一道简单易学的蒸大眼鱼家常做法,让家人品尝到这道美味的佳肴。
🍳 【准备材料】
- 大眼鱼1条(约500克)
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟 【蒸鱼步骤】1️⃣ 将大眼鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。2️⃣ 在鱼身两侧均匀涂抹适量的盐,腌制10分钟。3️⃣ 在鱼肚内塞入姜片、葱段和蒜末,增加鱼的鲜味。4️⃣ 将腌制好的鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。5️⃣ 蒸鱼的同时,准备调味汁,在小碗中加入适量的酱油、料酒、花椒粉和食用油,搅拌均匀。6️⃣ 鱼蒸好后,取出放入盘中,将调好的调味汁均匀淋在鱼身上。7️⃣ 将锅中剩余的热油均匀浇在鱼身上,激发出鱼身上的香气。
🍲 【小贴士】
- 蒸鱼时,注意火候,不要蒸太久,以免鱼肉变老。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
🥢 【成品展示】蒸大眼鱼色泽鲜亮,鱼肉细嫩,香气扑鼻,搭配简单的蔬菜,一道美味的家常蒸大眼鱼就完成了!快快动手尝试吧,让家人品尝到这道美味的佳肴,享受家的温馨!🏠🍽️🎉
📸 图片展示:(此处插入蒸大眼鱼成品图片)
快来试试这道蒸大眼鱼的家常做法,让你的餐桌更加美味!👩🍳👨🍳🥳


