🍗紫苏鸭如何蒸好吃啊🍗
紫苏鸭是一道色香味俱佳的传统家常菜,其独特的风味深受人们喜爱，就让我来为大家分享如何蒸出一道美味的紫苏鸭吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：鸭子1只、紫苏适量、生姜几片、大葱1根、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
鸭子处理：将鸭子清洗干净，去掉内脏和鸭++，然后切成块状，放入冷水中浸泡一段时间，去除血水和腥味。
腌制鸭子：将浸泡好的鸭块捞出，控干水分，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
准备紫苏：将紫苏洗净，沥干水分，切成细丝。
蒸鸭子：将腌制好的鸭块摆放在盘中，上面铺上紫苏丝和姜片、葱段，淋上少许食用油。
蒸制：将装有鸭块的盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约30分钟。
出锅：待鸭子熟透后，取出盘子，撒上少许葱花，即可享用。
🌟小贴士：
鸭子浸泡时间不宜过长,以免肉质变柴。
腌制鸭子时,加入适量的料酒、生抽、老抽等调料，可以增加鸭肉的鲜味。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸭子蒸得太老。
紫苏具有独特的香气,与鸭子搭配，味道更加鲜美。
出锅时,撒上葱花，可以增加菜肴的食欲。
一道美味的紫苏鸭就蒸好了！快来品尝这道色香味俱佳的传统家常菜吧！🍲🍻
