🍲 肉末蒜蓉蒸鲍鱼——鲜美滋补的家常美味 🦀
肉末蒜蓉蒸鲍鱼，一道集鲜美与滋补于一身的家常美食，鲍鱼，被誉为“海味之冠”，肉质鲜美，营养丰富；肉末，则增添了丰富的口感，就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！👩🍳
🍲食材准备：
- 鲍鱼 2只
- 猪肉末 100克
- 大蒜 4瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香葱 适量
🍲制作步骤：
鲍鱼处理：将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用刀背轻轻拍打鲍鱼表面，使其肉质松软，在鲍鱼上划几刀,方便入味。
蒜蓉准备：将大蒜去皮，切成蒜末；生姜切片；青红椒切丝。
肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油，搅拌均匀,腌制10分钟。
蒸鲍鱼：将处理好的鲍鱼放入盘中，摆成圆形,然后将腌制好的肉末均匀地铺在鲍鱼上。
蒸制：将蒜末、姜片、青红椒丝撒在肉末上，淋上适量的食用油，将鲍鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，撒上香葱,即可出锅。
🍲小贴士：
- 鲍鱼选择新鲜的是关键，新鲜鲍鱼肉质紧实,口感鲜美。
- 蒸制时间不宜过长,以免鲍鱼肉质变老。
- 蒜蓉蒸鲍鱼味道鲜美,适合搭配米饭食用。
🎉 通过以上步骤，一道美味的肉末蒜蓉蒸鲍鱼就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，让家人共享这份美味与幸福！🥰🥳
