🍲家用锅蒸馒头，美味又简单！
馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，在家用锅中蒸出一锅香喷喷的馒头，不仅能够满足家人的味蕾，还能增添家的温馨，家用锅怎样蒸馒头好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍳【准备材料】
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量（可增加馒头的甜味）
🍳【制作步骤】
- 将面粉放入盆中,加入糖和干酵母，搅拌均匀。
- 逐渐加入温水,边加边搅拌，直至形成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻按压排气，再揉搓至表面光滑。
- 将面团分割成大小均匀的小剂子,搓成圆形。
- 在家用锅中加入适量水,水开后放入馒头生坯，盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟。
- 馒头熟透后,关火焖3-5分钟，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 发酵时间根据气温和酵母活性有所不同,可适当调整。
- 面团揉搓时,手法要轻柔，以免面团过于紧实。
- 蒸馒头时,水开后放入生坯，避免冷水蒸馒头。
- 蒸好的馒头要焖一会儿,这样馒头会更加松软。
🍲【在家用锅中蒸馒头，简单又美味，只要掌握好以上步骤和技巧，相信你也能蒸出一锅美味的馒头，快来试试吧，为家人带来一份温暖和幸福！🎉🎊
