🍛 蒸南瓜面粉麻花,一款既健康又美味的传统小吃!下面就来分享这款小吃的制作方法,让你在家也能轻松享受到美味的蒸南瓜面粉麻花!🌟
🌱材料准备:
- 南瓜 1个(约500克)
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 适量
- 植物油 适量
- 水 适量
🍛制作步骤:
南瓜蒸熟:将南瓜洗净,去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后用勺子压成南瓜泥。
和面:将面粉放入一个大碗中,加入酵母和糖,搅拌均匀,然后慢慢加入适量的温水,边加边搅拌,直到面糊变得光滑。
加入南瓜泥:将蒸好的南瓜泥加入面糊中,继续搅拌均匀,直到面糊变得稠密。
揉面:将面糊揉成面团,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右。
分割面团:将发酵好的面团取出,分割成大小均匀的小面团。
搓成长条:将每个小面团搓成长条,然后用筷子在中间压一下,形成麻花形状。
油炸:锅中倒入适量的植物油,油温升至5成热时,将搓好的麻花放入油中炸至金黄色,捞出沥油。
蒸制:将炸好的麻花放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。
🍜小贴士:
- 发酵时间根据气温而定,一般需要1-2小时。
- 蒸制时间根据麻花的大小和厚度而定,可适当调整。
- 蒸南瓜面粉麻花也可以根据个人口味添加其他调料,如五香粉、芝麻等。
🎉 美味的蒸南瓜面粉麻花就制作完成了!这款小吃口感酥脆,南瓜的香甜与面粉的香浓完美结合,让人回味无穷,快来试试吧!🥰


