🍽️ 蒸咸鲅鱼，美味可口的家常菜 🐟
在我国沿海地区，咸鲅鱼是一道非常受欢迎的传统美食，蒸咸鲅鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道简单易做、美味可口的家常菜，蒸咸鲅鱼怎么好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟 准备食材：
- 咸鲅鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
- 将咸鲅鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 将姜片、葱段放入鱼肚内,然后用料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的咸鲅鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸鱼的同时,将香菜洗净切碎备用。
- 鱼蒸好后,取出撒上香菜。
- 烧热锅，倒入适量食用油，放入姜片、葱段爆香。
- 将爆香的姜片、葱段连同油一起淋在鱼身上。
- 撒上蒸鱼豉油,即可享用美味的蒸咸鲅鱼。
🌟 小贴士：
- 购买咸鲅鱼时，选择新鲜的,鱼身上的盐分不宜过多。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🍽️ 蒸咸鲅鱼，肉质鲜美，汤汁浓郁，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的蒸咸鲅鱼吧！🎉🎊
