🍪 蒸麻花简单做法窍门,美味家常小零食来啦！
麻花，作为我国传统的小吃之一，深受大家的喜爱，它香脆可口，无论是作为早餐还是茶余饭后的零食，都是不错的选择，就给大家分享一款简单易学的蒸麻花做法，让你在家也能轻松享受到美味的麻花！🌟
🌈【材料准备】
- 中筋面粉 500克
- 红糖 100克
- 热水 适量
- 酵母 5克
- 熟芝麻 适量
- 植物油 适量
🌈【制作步骤】1️⃣ 面团制作：将中筋面粉、红糖、热水、酵母混合，揉成光滑的面团，面团要软硬适中，不宜太硬或太软，盖上湿布,发酵至两倍大。
2️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，分割成小剂子,每个剂子约20克。
3️⃣ 麻花造型：将每个小剂子搓成长条,然后交叉缠绕成麻花形状。
4️⃣ 蒸制：将麻花放入蒸锅中，摆放在蒸笼内，注意留出一定的间隔，在蒸锅上汽后，放入麻花,中火蒸约15分钟。
5️⃣ 出锅：蒸好的麻花取出，稍微晾凉后，刷上一层植物油，撒上熟芝麻,即可享用。
🌈【窍门分享】1️⃣ 发酵：面团发酵是关键，一定要确保面团发酵至两倍大，这样蒸出的麻花才会更加松软。2️⃣ 油脂：在刷油和撒芝麻的步骤中，适量添加油脂可以让麻花更加香脆可口。3️⃣ 温度：蒸制时，火候不宜过大，以免麻花表面糊掉,内部未熟。
🍪 通过以上简单易学的做法，相信大家都能在家轻松制作出美味的蒸麻花，快来试试吧，与家人朋友共享这份甜蜜的时光！🥳🎉
