🍲酱油蒸大排，美味可口的家常菜🍲
在众多美味佳肴中,酱油蒸大排无疑是一道令人垂涎欲滴的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味可口的酱油蒸大排吧！🤤
我们要准备好食材,所需材料有：猪大排、酱油、料酒、姜片、葱段、蒜末、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、五香粉等。🍖
- 将猪大排清洗干净,切成厚约1厘米的片状。🍖
- 在大排片中加入适量的酱油、料酒、姜片、葱段、蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。🍜
- 将腌制好的大排放入蒸锅中,加入适量的生抽、老抽、白糖、胡椒粉、五香粉，再次搅拌均匀。🍜
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将大排放入锅中，蒸约10分钟。🍲
- 蒸至大排熟透,汤汁浓稠时，即可关火。🔥
- 将蒸好的大排盛出,撒上葱花、香菜等配料，即可享用这道美味的酱油蒸大排啦！🍲
蒸大排的技巧：
- 腌制时间不宜过长,以免大排过于入味，失去口感。🕒
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免大排表面糊掉。🔥
- 汤汁浓稠时,大排的口感更佳。🍜
- 可根据个人口味,适量调整调料的用量。🍲
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸出美味可口的酱油蒸大排，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🤤🍲
