🍲 肉末蒸河虾——简单易学的家常美味 🍤
肉末蒸河虾，一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲 准备材料：
- 河虾 200克
- 猪肉末 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤：
- 将河虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。🦐
- 生姜和大蒜分别切成末，青红椒切成小丁。🧄🌶️
- 热锅凉油，将肉末放入锅中，用铲子翻炒至变色，加入生姜末和蒜末，继续翻炒出香味。🍲
- 加入酱油、老抽和料酒，翻炒均匀，让肉末充分吸收调味料的味道。🍜
- 将处理好的河虾放入锅中，与肉末一起翻炒均匀，让虾肉均匀裹上肉末。🦐
- 加入适量的盐，继续翻炒均匀，让虾肉入味。🌶️
- 取一个蒸盘，将炒好的肉末河虾平铺在盘子上。🍲
- 在肉末河虾上撒上青红椒丁，增加色彩和口感。🌶️
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到虾肉熟透。🍳
- 出锅后，撒上葱花或香菜，即可上桌享用。🌿
🍲 小贴士：
- 虾肉不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
- 肉末河虾可以根据个人口味，加入其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
肉末蒸河虾，简单几步，美味即刻呈现，快快动手，为家人或朋友准备这道色香味俱全的佳肴吧！🎉🍽️
