商用蒸糯米糕怎么蒸好吃🍮
糯米糕作为我国传统美食之一,深受广大消费者的喜爱，在商用场合，如何蒸出美味可口的糯米糕，成为许多商家关注的焦点，下面，就为大家分享一些蒸糯米糕的技巧，让你轻松制作出美味的糯米糕🍽️。
选材
糯米：选择优质糯米，颗粒饱满，无杂质，口感更佳。2.糖：选用白砂糖或黄糖，可根据个人口味调整。3.豆沙、芝麻等馅料：根据需要选择。
制作步骤
糯米浸泡：将糯米用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水。2.糯米蒸熟：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，至糯米熟透。3.糯米捣碎：将蒸熟的糯米取出，用擀面杖或木槌捣碎，使其变得黏稠。4.加糖搅拌：在糯米中加入适量的糖，搅拌均匀。5.包馅：将糯米分成小份，包入豆沙、芝麻等馅料。6.蒸制：将包好的糯米糕放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至糯米糕熟透。
注意事项
糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。2.糯米蒸熟后，捣碎时要用力均匀，避免出现硬心。3.糯米糕的馅料可根据个人口味调整，如加入花生、红豆等。4.蒸制过程中，注意火候，避免糯米糕过度蒸煮，影响口感。
美味秘诀
糯米糕的口感与糯米的质量密切相关,选用优质糯米是关键。2.糯米捣碎时要均匀，避免出现硬心，影响口感。3.蒸制过程中，火候要适中，避免糯米糕过度蒸煮。4.糯米糕的馅料要适量，不宜过多，以免影响口感。
通过以上技巧,相信你一定能蒸出美味可口的商用糯米糕🎉，快来试试吧，让你的顾客流连忘返！🍮🍽️
