蒜泥蒸鲍鱼，一道家常却美味的海鲜佳肴。🍽️ 鲍鱼肉质鲜美，搭配蒜泥的香辣，简直是味蕾的极致享受，下面就来分享这道蒜泥蒸鲍鱼的家常做法,让你在家也能轻松做出这道美味佳肴。
准备材料
- 鲍鱼 2只
- 大蒜 4瓣
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
鲍鱼处理：将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用刀将鲍鱼表面划上几刀，以便入味。🦀
蒜泥制作：将大蒜剁成泥，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🧄
鲍鱼腌制：将处理好的鲍鱼放入碗中，加入适量的料酒和姜末，腌制10分钟。🍻
蒸制鲍鱼：将腌制好的鲍鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
蒜泥调味：在蒸鲍鱼的同时，将腌制好的蒜泥放入另一个碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。🥑
出锅装盘：鲍鱼蒸好后，取出，淋上事先准备好的蒜泥调味汁，撒上葱花作为点缀。🌿
上桌享用：一道蒜泥蒸鲍鱼就完成了，热腾腾的鲍鱼搭配香辣的蒜泥，口感鲜美，绝对让你欲罢不能。🍽️
小贴士
- 鲍鱼的选择很重要,新鲜肥美的鲍鱼是这道菜的关键。
- 蒸制鲍鱼的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 蒜泥的辣度和咸度可以根据个人口味调整。
蒜泥蒸鲍鱼，不仅是一道美味的家常菜，更是亲朋好友聚会时的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳
