🍲锡纸牛肉蒸土豆，简单美味，家常必备！
牛肉,作为我国餐桌上的常见食材，其肉质鲜美，营养丰富，而土豆，则是我们日常生活中不可或缺的蔬菜之一，就为大家分享一道简单美味的家常菜——锡纸牛肉蒸土豆的做法，让你在家也能轻松享受到美味的佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 土豆 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 花生油 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用料酒、盐、花椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成薄片，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 锅中加水烧开,将腌制好的牛肉片焯水，捞出备用。
- 将土豆片、生姜片、大蒜片、青红椒丝放入碗中，加入适量的酱油、盐、花生油，搅拌均匀。
- 将腌制好的牛肉片铺在土豆片上,再将土豆片均匀地覆盖在牛肉片上。
- 取一张锡纸,将土豆和牛肉包裹起来，形成一个小包裹。
- 将锡纸包裹好的土豆牛肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出锡纸包裹的土豆牛肉，撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 土豆切片后,可以用水冲洗一下，去除多余的淀粉，防止土豆片粘连。
- 蒸制过程中,锡纸包裹的土豆牛肉不要打开，以免水分流失，影响口感。
🍲【锡纸牛肉蒸土豆是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的锡纸牛肉蒸土豆，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴！🍲🍲🍲
