🍲合肥蒸鲫鱼正宗做法,美味佳肴等你来尝！
合肥蒸鲫鱼，作为一道地道的合肥特色美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘合肥蒸鲫鱼的正宗做法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🐟材料准备：
- 鲫鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 香葱、香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🍲制作步骤：
鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
在鱼身上均匀涂抹一层薄盐,腌制10分钟。
锅中放入适量水，放入姜片、葱段,大火烧开。
将腌制好的鲫鱼放入锅中，用中火蒸8-10分钟。
蒸鱼的同时，将香葱、香菜洗净切碎。
蒸鱼的时间到了，取出鲫鱼,将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。
将切碎的香葱、香菜撒在鱼身上。
锅中放入适量食用油，烧热后浇在鱼身上,激发出浓郁的香味。
将蒸好的鲫鱼盛出,即可享用。
🍲小贴士：
蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
调味料可以根据个人口味适量添加。
蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度进行调整。
合肥蒸鲫鱼是一道简单易学的美食，只需掌握好火候和调味，就能做出一道色香味俱全的佳肴，快快动手，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🎉🎉🎉
