🍳鸡蛋虾皮豆腐蒸做法，美味又简单！
豆腐,作为我国的传统美食，口感细腻，营养丰富，搭配鸡蛋和虾皮，蒸制出来的豆腐更是美味可口，下面，就为大家介绍鸡蛋虾皮豆腐蒸的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🥚材料准备：
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 虾皮适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 香葱适量
🍳做法步骤：
将豆腐切成薄片,放入盘中备用。
在鸡蛋中加入适量的盐,打散成蛋液。
将打散的蛋液均匀地淋在豆腐片上,让每片豆腐都裹上一层蛋液。
在豆腐片上撒上适量的虾皮。
将香葱切成葱花,撒在豆腐片上。
在锅中加入适量的水,放入蒸架，将装有豆腐的盘子放在蒸架上。
大火将水烧开后,转小火蒸约10分钟。
待豆腐蒸至熟透,撒上葱花，淋上少许食用油即可。
🍲小贴士：
- 豆腐要选择老豆腐,这样口感更佳。
- 虾皮不要放太多,以免味道过重。
- 蒸制过程中,火候不宜太大，以免豆腐蒸烂。
这样一道美味的鸡蛋虾皮豆腐蒸就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！🥳🍳
