🍲白菜蒸瘦肉——广东家常菜的美味呈现🍃
在中国南方的广东省,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，它保留了食材的原汁原味，既健康又美味，就让我们一起来学习一道广东家常菜——白菜蒸瘦肉的做法，让你的餐桌也飘满粤菜的风味。
🌿【食材准备】
- 白菜：适量
- 瘦肉：适量
- 生姜：一小块
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
🍲【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成大片，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，摆放在盘底。
- 瘦肉切成薄片,用酱油、盐、糖、蒜末和少许香油腌制10分钟。
- 生姜切成细丝,与腌制好的瘦肉片一起放入白菜上。
- 把腌制好的瘦肉片均匀地铺在白菜上,撒上葱花。
- 将装有白菜和瘦肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直到瘦肉熟透。
- 蒸好后,取出盘子，撒上少许葱花作为装饰。
🍃【小贴士】
- 白菜焯水时,水不宜太热，以免破坏其营养成分。
- 瘦肉切片时,要切得薄而均匀，这样蒸出来的瘦肉才会更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️【美食分享】这道白菜蒸瘦肉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是广东家常菜中的一道佳肴，它既适合作为家庭餐桌上的主食，也适合作为宴客时的佳肴，每当家人围坐在一起，品尝这道菜时，都能感受到浓浓的家的温馨。
📸【成品展示】🍃🍲🍃🍲🍃🍲🍃🍲🍃
通过简单的步骤,一道美味的白菜蒸瘦肉就完成了，快快动手尝试吧，让这道粤菜的美味走进你的生活，为你的餐桌增添一份温馨与美味！🥰🥰🥰
