🍳 蒸鸡蛋家常做法——潮汕风味分享 🍳
在潮汕地区，蒸鸡蛋是一道家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，就让我们一起学习一下这道潮汕风味的蒸鸡蛋的家常做法吧！🥚
🔥 准备材料 🔥
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 清水 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳 步骤一：鸡蛋处理 🍳将鸡蛋打入碗中，用筷子或者叉子轻轻打散，打散的过程中，可以加入少许清水，这样可以使蒸出来的鸡蛋更加松软。🥚🌊
🍳 步骤二：调味 🍳在打散的鸡蛋液中加入适量的盐，根据个人口味调整，如果喜欢，还可以加入少许葱花，增加风味。🧂🍃
🍳 步骤三：蒸制 🍳准备一个蒸锅，将水烧开，在蒸盘上铺上一层保鲜膜，然后将鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动使蛋液均匀分布，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍳🔥
🍳 步骤四：出锅装盘 🍳蒸好的鸡蛋液呈现出嫩滑的口感，用小刀在边缘轻轻划一圈，然后小心地倒扣在盘中，这样，一道美味的潮汕蒸鸡蛋就完成了！🥚🍽️
🌟 小贴士 🌟
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋表面煎焦,内部未熟。
- 如果喜欢口感更加细腻，可以加入一点牛奶或者豆浆,使鸡蛋更加嫩滑。
- 蒸制时间可以根据个人喜好调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
快快动手尝试一下这道潮汕风味的蒸鸡蛋吧！相信你一定会爱上它的！🌈🥰
