🐅虎皮蒸凤爪，美味做法，让你一尝难忘！
🍖虎皮蒸凤爪，是一道色香味俱佳的传统美食，不仅外观诱人，而且口感鲜美，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家分享一份虎皮蒸凤爪的美味做法，让你在家也能轻松做出这道佳肴！
🍳【食材准备】
- 凤爪10只
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 八角适量
- 花椒适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 凤爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水，去除血水和异味。2️⃣ 焯水后的凤爪捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 生姜、大蒜切片，葱切段备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片、葱段、八角、花椒炒香。5️⃣ 加入适量的酱油、料酒、白糖，翻炒均匀，让调料的味道充分渗透到凤爪中。6️⃣ 将凤爪放入锅中，翻炒均匀，使每只凤爪都裹上调料。7️⃣ 加入适量的水，没过凤爪即可，大火烧开后转小火慢炖。8️⃣ 炖至凤爪熟透，汤汁浓稠，即可关火。9️⃣ 将炖好的凤爪捞出，放入盘中，撒上葱花点缀。
🍲【美味小贴士】
- 焯水时可以加入一些料酒,去除凤爪的腥味。
- 炖制过程中,注意观察汤汁的浓稠度，避免烧干。
- 虎皮蒸凤爪的虎皮口感关键在于火候的掌握,火候不宜过大，以免烧焦。
🎉【美食分享】虎皮蒸凤爪，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的虎皮蒸凤爪！🥳🥳🥳
📢快来一起分享你的虎皮蒸凤爪制作心得，让我们共同享受美食带来的快乐吧！🌈🌈🌈
