🍻🦆啤酒蒸鸭子的做法大全，让你一学就会！
啤酒蒸鸭子是一道非常经典的粤菜,其独特的口感和醇厚的酒香，让人回味无穷，下面，就为大家带来啤酒蒸鸭子的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍗材料准备：
- 鸭子：1只（约1500克）
- 啤酒：500毫升
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 香葱：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
🍗制作步骤：
鸭子宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，沥干水分。
生姜、大葱、蒜分别切成片、段。
鸭子放入盆中,加入适量盐、料酒、酱油、糖，拌匀腌制10分钟。
将腌制好的鸭子放入蒸锅中,加入生姜片、葱段、蒜片。
倒入啤酒,水量以没过鸭子为宜。
开大火,将鸭子蒸约30分钟。
蒸至鸭子熟透,捞出放入盘中。
撒上香葱,淋上热油，即可食用。
🍗小贴士：
选择新鲜的鸭子,肉质更佳。
腌制鸭子时,可适量增加料酒，去腥增香。
蒸鸭子时,水量不宜过多，以免影响口感。
蒸制过程中,注意火候，避免烧焦。
撒上香葱和热油,能增加鸭子的香气。
啤酒蒸鸭子是一道色香味俱佳的传统美食,学会了这道菜，你可以在家里轻松享受到美味佳肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
