蒸牛奶果冻，甜蜜的诱惑🍮
🍹想要在家享受一杯甜蜜的下午茶吗？不妨试试自己动手制作一杯美味的蒸牛奶果冻！这款果冻口感滑嫩，奶香浓郁，简直是夏日里的清凉小甜品，下面,就让我来教大家如何制作这款既简单又美味的蒸牛奶果冻吧！
材料准备
🍎所需材料：
- 牛奶 200ml
- 吉利丁粉 10g
- 糖 50g
- 柠檬汁 10ml
- 新鲜水果（如草莓、芒果等）适量
制作步骤
准备吉利丁粉：将吉利丁粉放入一个碗中，加入少量的冷水，搅拌均匀,使其充分吸水膨胀。
加热牛奶：将牛奶倒入锅中，加入糖,用中小火慢慢加热至糖完全溶解。
加入柠檬汁：在牛奶加热的过程中，加入柠檬汁，搅拌均匀,增加果冻的清新口感。
溶解吉利丁粉：将已经吸水膨胀的吉利丁粉倒入锅中，继续加热，不断搅拌,直至吉利丁粉完全溶解。
过滤牛奶果冻液：将溶解后的牛奶果冻液过滤一遍，去除多余的杂质,使果冻更加透明。
准备模具：将水果洗净，切成小块,放入模具中。
倒入果冻液：将过滤后的牛奶果冻液倒入模具中，轻轻震动模具,使果冻液分布均匀。
冷藏凝固：将模具放入冰箱中，冷藏至果冻凝固，大约需要2-3小时。
脱模享用：果冻凝固后，轻轻脱模，放入盘中，再撒上一些新鲜水果,即可享用美味的蒸牛奶果冻啦！
小贴士
- 吉利丁粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢更Q弹的口感可以适当增加。
- 制作过程中要不断搅拌,防止牛奶果冻液出现颗粒。
- 模具选择玻璃或塑料材质的都可以,方便脱模。
🍵一杯自制的蒸牛奶果冻，不仅味道美妙，而且制作过程简单，快快动手尝试一下吧！与亲朋好友分享这份甜蜜，一定能让你的夏日时光更加美好！🌞🍫
