🍲豌豆蒸腊肉，这样做才好吃！
豌豆蒸腊肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下豌豆蒸腊肉的做法，让你轻松在家也能做出美味的菜肴！
🌿食材准备：
- 腊肉：适量
- 豌豆：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🌟制作步骤：
将腊肉切成薄片,放入沸水中焯水，去除多余的盐分和杂质，捞出备用。
豌豆洗净,焯水后捞出备用。
大蒜、生姜切成末，青红椒切成丝，葱切成葱花。
热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
加入腊肉、豌豆，翻炒均匀。
加入适量的酱油、花椒粉、盐、糖调味，翻炒均匀。
将炒好的腊肉豌豆放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的豌豆蒸腊肉。
🌟小贴士：
腊肉焯水可以去除多余的盐分和杂质,使口感更加鲜美。
豌豆焯水可以保持其脆嫩口感。
调味料可以根据个人口味适量调整。
蒸制时间根据腊肉和豌豆的量适量调整。
蒸好的豌豆蒸腊肉可以搭配米饭、馒头等主食食用。
你学会如何制作美味的豌豆蒸腊肉了吗？快动手试试吧！👩🍳🍲
