蒜蓉粉丝蒸豆角是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且制作过程也十分简单，下面就来为大家详细介绍一下蒜蓉粉丝蒸豆角的制作方法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿【材料准备】
- 豆角 300克
- 粉丝 100克
- 蒜末 2汤匙
- 葱花 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🌿【制作步骤】
- 准备材料：将豆角洗净，切成约5厘米长的段；粉丝用温水泡软备用。
- 腌制豆角：将切好的豆角放入碗中，加入适量的盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟。
- 蒸豆角：将腌制好的豆角放入蒸锅中，大火蒸约5分钟至豆角变软。
- 制作蒜蓉：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末变金黄色，出香味。
- 拌粉丝：将泡软的粉丝放入盘中，撒上适量的盐和鸡精，然后用筷子拌匀。
- 组装：将蒸好的豆角放在粉丝上，再将炒好的蒜蓉均匀地撒在豆角上。
- 调味：在蒜蓉上淋上适量的酱油，增加风味。
- 再次蒸制：将组装好的豆角和粉丝再次放入蒸锅中，大火蒸约3分钟，让蒜蓉的味道充分渗透。
🌿【成品展示】经过简单的几步制作，一道色香味俱全的蒜蓉粉丝蒸豆角就完成了！金黄的蒜蓉，鲜嫩的豆角，搭配软糯的粉丝，口感丰富，让人食欲大增。
🍲【小贴士】
- 豆角不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减。
- 粉丝泡软后不宜长时间浸泡,以免吸水变烂。
你也赶快动手尝试一下吧！让这道美味的蒜蓉粉丝蒸豆角为你的餐桌增添一抹亮色！🌟🍲🌿
