咸肉蒸团子,一道传统的家常美食,不仅美味可口,而且制作简单,想要蒸出好吃的咸肉蒸团子,关键在于掌握好几个步骤,下面,就让我来为大家详细讲解一下如何蒸出美味的咸肉蒸团子吧!
🍲食材准备:
- 咸肉:适量,切成薄片
- 米粉:适量,提前浸泡至软
- 葱花:适量
- 胡椒粉:少许
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 花生油:适量
🍲制作步骤:
准备团子:将浸泡好的米粉揉成团,然后分成小剂子,搓成小圆球状。
包裹咸肉:取一个团子,用手指轻轻压扁,放入一片咸肉,再包住团子,确保咸肉完全包裹在团子内。
调味:在蒸盘上均匀地刷上一层花生油,将包好的团子摆放在蒸盘上,在每个团子上撒上适量的葱花、胡椒粉和盐。
腌制:将酱油均匀地刷在团子上,让调味料充分渗透。
蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后转小火,蒸约20分钟,期间注意观察,以免蒸糊。
🌟小贴士:
- 蒸团子时,火不宜太大,以免外焦里生。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,可以在团子上滴几滴花生油,这样可以使团子更加光滑。
🍲成品展示:
蒸好的咸肉蒸团子,色泽金黄,香气扑鼻,咬一口,外皮软糯,内馅鲜美,咸肉的味道与米粉的口感完美结合,让人回味无穷。
🍲 :
咸肉蒸团子是一道简单又美味的家常菜,只要掌握好制作步骤和技巧,每个人都能轻松蒸出美味的团子,快来试试吧,让你的餐桌也多一份温暖和美味!🥰


