🍖 蒸排骨怎么做法八大碗 🍲
在众多美食中，蒸排骨以其独特的风味和做法，成为了许多人餐桌上的常客，就让我为大家揭秘蒸排骨的八大碗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥰
🍖【八大碗蒸排骨做法】
准备食材：排骨、生姜、大蒜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、淀粉、清水。
排骨洗净，切成段，用开水焯水去腥,捞出备用。
生姜、大蒜、大葱分别切末。
将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、淀粉,拌匀腌制20分钟。
锅中加水烧开，放入腌制好的排骨,大火蒸20分钟。
在蒸排骨的过程中，将生姜、大蒜、大葱放入碗中，加入少量清水,搅拌均匀。
蒸好的排骨取出，放入另一个碗中,将调好的姜蒜葱水均匀淋在排骨上。
再次将排骨放入蒸锅中，中火蒸10分钟,使味道更加浓郁。
🍲【八大碗蒸排骨注意事项】
排骨焯水时，水要烧开后放入排骨，焯水时间不宜过长,以免肉质变老。
腌制排骨时，各种调料要充分拌匀,让排骨均匀吸收。
蒸排骨时，火候要适中,以免排骨蒸不熟或过烂。
最后淋上姜蒜葱水时，要均匀,让排骨更加入味。
通过以上八大碗蒸排骨做法，相信你已经掌握了这道美食的制作技巧，赶快动手尝试一下吧，让家人朋友都品尝到这道美味佳肴！🎉🍲
