🍗🍄鸡肉蒸磨菇，美味健康两不误的做法窍门！
鸡肉蒸磨菇是一道色香味俱佳的佳肴,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘鸡肉蒸磨菇的做法窍门，让你轻松在家享受美味！
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 磨菇 150克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 少许
🍄【制作步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，用酱油、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 磨菇洗净，去掉根部，切成薄片。3️⃣ 生姜切片，葱切段备用。4️⃣ 将腌制好的鸡胸肉片铺在盘底，再铺上一层磨菇片。5️⃣ 在磨菇片上撒上生姜片和葱段。6️⃣ 在锅中加入适量清水，放入蒸锅，将装有鸡肉和磨菇的盘子放入蒸锅中。7️⃣ 大火蒸约10分钟，待鸡肉熟透，磨菇出汁即可。
🌟【做法窍门】1️⃣ 鸡胸肉切片时，可以适当加入一些淀粉，这样蒸出来的鸡肉更加嫩滑。2️⃣ 腌制鸡肉时，加入料酒可以去腥增香，酱油则能为鸡肉增添颜色和味道。3️⃣ 磨菇切片时，要尽量切得薄一些，这样蒸出来的磨菇更加鲜嫩。4️⃣ 蒸制过程中，火候要适中，避免鸡肉和磨菇过度蒸煮，影响口感。5️⃣ 蒸好的鸡肉磨菇，可以撒上一些葱花和香菜，增加食欲。
🍲【温馨提示】
- 鸡肉和磨菇都是低脂肪、高蛋白的食物，搭配在一起，是一道健康美味的佳肴。
- 蒸制过程中,注意控制火候，避免食物过度蒸煮，影响口感。
快来试试这道鸡肉蒸磨菇吧！相信我，只要掌握了这些做法窍门，你也能轻松在家做出美味佳肴，享受健康生活！🥰🍳
