🐟豆芽蒸鱼,美味又营养的佳肴！
豆芽蒸鱼是一道简单易做、美味可口的菜肴。🍽️它不仅保留了鱼肉的鲜美，还增添了豆芽的清脆口感，让人食欲大增，下面，就让我来为大家分享一下如何制作一道美味的豆芽蒸鱼吧！👩🍳
准备食材：新鲜鱼肉（可以选择鲈鱼、鲫鱼等）、豆芽、葱、姜、料酒、生抽、盐、食用油。
鱼肉处理：将鱼肉清洗干净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟,使鱼肉更加入味。
豆芽处理：将豆芽洗净，沥干水分,放入盘中备用。
蒸鱼：将腌制好的鱼片铺在豆芽上，撒上切好的葱丝和姜丝,淋上少许生抽。
蒸制：将准备好的蒸鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直到鱼肉熟透。
出锅：将蒸好的豆芽蒸鱼取出，撒上少许葱花，淋上热油,激发出葱花的香气。
这样，一道美味的豆芽蒸鱼就完成了！🎉鱼肉鲜嫩，豆芽清脆，色香味俱佳，让人忍不住一口接一口。🤤
豆芽蒸鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，鱼肉富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，豆芽富含膳食纤维、维生素C等，二者搭配，既美味又健康。🥗
在制作过程中,有几个小技巧需要注意：
鱼肉切片时，尽量保持厚度一致,以便蒸制时间均匀。
豆芽洗净后，最好沥干水分，以免蒸制时水汽过多,影响口感。
蒸鱼时，火力不宜过大，以免鱼肉过度蒸煮,失去鲜嫩口感。
出锅后撒上葱花，淋上热油，可以增加菜肴的香气,使口感更加鲜美。
快来试试这道美味的豆芽蒸鱼吧！相信你一定会爱上它的！🌟
