🌿蒸艾草的多样吃法：炒着吃，美味又健康！
艾草,这种在我国广泛分布的植物，不仅具有独特的香气，还具有很高的药用价值，蒸艾草是一种常见的食用方式，但你知道吗？蒸过的艾草还可以炒着吃，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家介绍一下蒸艾草炒着吃的做法吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 蒸好的艾草
- 猪里脊肉或鸡肉
- 葱、姜、蒜
- 青红椒
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、水淀粉
我们来一步一步地制作这道美味的蒸艾草炒肉：
- 将蒸好的艾草取出,切成小段备用。🌿
- 将猪里脊肉或鸡肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉和水淀粉，腌制10分钟。🍖
- 将葱、姜、蒜切成末，青红椒切成丝备用。🌶️
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入蒸好的艾草段，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。🍲
这样一道美味的蒸艾草炒肉就完成了！🎉
蒸艾草炒肉不仅口感鲜美,而且营养丰富，艾草具有清热解毒、祛湿止痒的功效，猪肉和鸡肉富含蛋白质，对身体大有裨益，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其适合湿气重、关节疼痛的人群。🌟
快来试试这道蒸艾草炒肉吧,相信你一定会爱上它的！🌈
