🍪蒸红糖小饼家常做法，甜蜜满溢的冬日美味！
🌟 引言 🌟
寒冷的冬日,一碗热腾腾的蒸红糖小饼，不仅能驱散身上的寒意，还能温暖心灵，就让我们一起学习蒸红糖小饼的家常做法，为家人带来一份甜蜜的美味吧！🎉
🍯 材料 🍯
- 中筋面粉 200克
- 红糖 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 酵母 3克
- 玉米油 20毫升
- 白糖 适量
🍳 制作步骤 🍳
首先将中筋面粉、红糖、酵母混合均匀，倒入牛奶和玉米油，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入牛奶调整。🍴
将面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室温而定。🕒
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成若干等份，滚圆备用，每个小面团大约为20克左右。🍪
取一个小面团,用擀面杖擀成圆饼状，边缘略厚，中间可加入适量白糖增加甜度。🍪
将圆饼放入蒸锅中,盖上锅盖，再次发酵10-15分钟，这一步可以让饼更加松软。🕒
开大火,水开后蒸15-20分钟，待小饼完全熟透，即可关火。🔥
蒸好的小饼取出,稍微晾凉后即可享用，你也可以根据个人口味，在表面刷上一层薄薄的食用油，使小饼更加香脆可口。🍜
🌈 小贴士 🌈
- 发酵过程中,注意不要让面团接触到水，以免影响发酵效果。
- 如果没有酵母,可以用泡打粉代替，但口感会有所不同。
- 蒸小饼时,锅内的水要一次性加足，以免中途加水影响口感。
🎉 🎉
蒸红糖小饼是一道简单易学的家常美食,不仅制作过程简单，而且口感软糯，甜而不腻，快动手试试吧，让这个冬日因为蒸红糖小饼而变得更加温暖甜蜜！🎁🍪
